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Grossesse : ce que la science révèle sur les envies et les changements d’humeur

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La grossesse est une étape de grands bouleversements. Au-delà des transformations physiques et émotionnelles, le corps de la femme subit une véritable réorientation hormonale qui modifie en profondeur ses habitudes, ses goûts et son humeur. Pourtant, face à ces changements, l’entourage et, bien souvent, les conjoints parlent de « simples caprices ».

Mais qu’en est-il réellement ? La science peut-elle expliquer ces envies et ces sautes d’humeur ?

Par   Karimath Foumilayo Lawani (coll ), le 10 nov. 2026 à 08h55 Durée 3 min.
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Certaines femmes enceintes ne supportent plus des repas qu’elles affectionnaient, repoussent des parfums qu’elles adoraient ou ne tolèrent plus certaines tenues. À cela s’ajoutent des variations émotionnelles intenses : une future maman peut fondre en larmes pour un plat qu’il a fallu attendre une heure, avant de refuser d’y goûter une fois servi.

Loin d’être de la comédie, ces réactions ont leur explication.

Pour le Dr Michel Odent, obstétricien et chercheur :

 

« Pendant la grossesse, le cerveau et le métabolisme de la femme subissent une véritable réorientation hormonale et instinctive pour répondre aux besoins du fœtus. Les envies alimentaires soudaines traduisent souvent une adaptation physiologique profonde, où le corps cherche instinctivement à rétablir un équilibre biochimique ou à trouver une source d’énergie immédiatement disponible face à l’effort métabolique intense que représente la gestation. »

Une analyse confirmée par le Collège américain des obstétriciens et gynécologues (ACOG) :

 

« Les fringales et les dégoûts alimentaires soudains, bien que souvent entourés de mythes culturels, trouvent leur origine principale dans les fluctuations rapides des taux d’œstrogènes et de progestérone. Ces variations hormonales modifient la perception sensorielle, provoquant ce que l’on appelle l’hyperosmie (hypersensibilité olfactive) et des changements de goût, ce qui déclenche des envies irrépressibles ou, au contraire, des nausées face à certains aliments. »

D’autres femmes enceintes ingèrent, pendant la grossesse, des substances non comestibles comme de la craie et des morceaux de papier. Ce comportement s’apparente au pica. Le pica est un trouble du comportement alimentaire qui se caractérise par l’ingestion persistante et répétée de substances non nutritives et non comestibles pendant une période d’au moins un mois.

L’ACOG (American College of Obstetricians and Gynecologists) souligne que : « Ce trouble du comportement alimentaire constitue un indicateur clinique précieux : il traduit le plus souvent une carence profonde en micronutriments, en particulier une anémie ferriprive qu’il est impératif de diagnostiquer et de traiter. »

Pour finir, il faut noter que les envies de grossesse ne sont pas des caprices. Si certaines femmes profitent de cette période de grossesse pour faire des caprices, ce n’est pas le cas de toutes les femmes enceintes. La grossesse est une période sensible où l’homme doit accompagner et soutenir sa femme.